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番茄牛腩锅,汤都不剩的暖冬小火锅

发布时间:19-11-01 阅读:988

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美食妃英理

强烈保举,比饭铺的番茄牛腩还要好吃,克己的料足还干净宁神

用料

牛腩

600克

番茄

1个

八角

1个

喷鼻叶

1片

花椒

20粒

桂皮

1块

1根

2片

辣椒(可不放)

1个

冰糖

5块

味极鲜

2勺

净水

适量

2茶匙

番茄汁

1罐

1汤勺

番茄牛腩锅,汤都不剩的暖冬小火锅的做法

牛腩切块,凉水下锅焯5分钟捞出冲去血末子备用

番茄筹备一个大年夜的,切块,筹备调料

锅内倒油,烧热后加入葱姜,八角,喷鼻叶,桂皮,花椒,干辣椒(可不放)炒喷鼻

倒入少量味极鲜酱油,加入冰糖,翻炒至冰糖融化

倒入牛腩块翻炒平均

把一半番茄块倒入锅中翻炒平均

加入一罐番茄汁,约200毫升,翻炒至开锅

加入稍多的开水,大年夜火煮开锅后转中火慢炖2小时以上,半途缺水的话可随时加入开水

着末加入残剩的一半番茄块,调入食盐,再煮15分钟即可

肉很喷鼻,汤分外特其余好喝,泡饭太喷鼻了

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